台北凱達2024四五月盛宴[春日蔥滿幸福] 家宴餐廳滿2千送2百 廚藝教室餐會600元＠全球華僑報

【全球華僑報-記者吳富正、吳美蘭／2024.04.08.台北報導】

　台北【凱達大飯店】家宴中餐廳2024.4~5月推出春季綺麗盛宴「春日蔥滿幸福」，以當令繽紛的食蔬、海味融入菜餚，細膩高雅的料理手法讓舌尖也感受到春季的輕盈明媚，其中多道由平溪產地直送新鮮珠蔥作為主角的料理與蔥香鹹蛋糕，有令人耳目一新的驚豔感受，别有一番春日風味。5月底前，[家宴中餐廳]推單點滿2千送2百的優惠，4/22和4/29推出「蔥食‧充實」珠蔥主題廚藝教室暨餐會，每場限額20位，由新北市政府農業局補助一半後，等於每位只要600元的超值優惠價。

　【凱達大飯店】家宴中餐廳推出「春日蔥滿幸福」限定料理每道195元起，包含了濃郁鮮美且有湯中之王美譽「老火醃篤鮮燉花膠(八頭)」、香氣迷人「春筍客家鹹豬肉」、風味高雅的「松露腐衣夜開花」..等。而由平溪產地直送新鮮珠蔥為主角設計的「椒麻珠蔥小酥肉」、「燻香臘肉炒珠蔥」、「白灼珠蔥銀魚羹」、「珠蔥千層胡椒餅」，則展現珠蔥百搭且多變的風貌，讓民眾不用大老遠跑到產地就能吃到這季節限定的美味；家宴小吃區單點消費單筆折扣後滿2000元，即贈送100元抵用券二張。訂位專線(02)2383-6798

　【凱達大飯店】[百宴自助餐廳]點心坊首度推出用平溪珠蔥特製的「蔥香鹹蛋糕」，每份380元。在口感超級輕盈又濕潤的戚風蛋糕體上，撒入平溪產地直送的翠綠珠蔥，一出爐撲鼻而來得濃郁的蛋香與蔥香讓人食指大動，夾層抹上美乃滋與肉鬆，鹹甜迷人超唰嘴，讓人不只心動也「蔥」動的訂起來！

　台北【凱達大飯店】「蔥食‧充實」珠蔥主題廚藝教室暨餐會訂4/22和4/29午間舉辦，由[家宴中餐廳]主廚簡偉倫示範傳授三道珠蔥主題料理，授課完可直接於舒適靜謐的寬敞包廂享用佳餚，[百宴自助餐廳]點心坊副主廚黃志文與大家一起DIY蔥香鹹蛋糕，完成後還可帶回一條成品回家與親朋好友分享。每場僅開放20位名額，原價1200元的課程與餐會，由新北市政府農業局補助一半後，等於每位只要600元的超值優惠價，就可以跟著五星主廚學做蔥食料理。

【凱達大飯店】https://www.caesarmetro.com/

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